ఇండియన్ డైటెటిక్ అసోసియేషన్ యొక్క తెలంగాణ చాప్టర్, ఆల్మండ్ బోర్డ్ ఆఫ్ కాలిఫోర్నియాతో కలిసి, తెలంగాణ హైదరాబాద్ లోని తాజ్ డెక్కన్‌లో డైటెటిక్స్, న్యూట్రిషన్ నిపుణుల కోసం ఒక అవగాహన కార్యక్రమాన్ని నిర్వహించింది. బాదం యొక్క గొప్ప పోషక గుణాలు మరియు ఈ సహజ , పోషకమైన గింజలు రోజువారీ ఆహారంలో చేర్చినప్పుడు కలిగే అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాల గురించి అవగాహన కల్పించడం ఈ సదస్సు లక్ష్యం.
న్యూట్రిషన్ అండ్ వెల్నెస్ కన్సల్టెంట్ షీలా కృష్ణస్వామి ఈ చర్చకు నేతృత్వం వహించారు, బాదం యొక్క ఆరోగ్య ప్రయోజనాలపై ఆమె అనేక అంశాలను పంచుకున్నారు. ఆల్మండ్ బోర్డ్ ఆఫ్ కాలిఫోర్నియా నిధులు సమకూర్చగా , డాక్టర్ మార్క్ కెర్న్, డాక్టర్ అలిసన్ కోట్స్ మరియు డాక్టర్ అనూప్ మిశ్రా నిర్వహించిన మూడు పరిశోధన అధ్యయనాలను ఆమె హైలైట్ చేశారు. రోజువారీ ఆహారంలో బాదంను చేర్చడం వల్ల కలిగే అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను, ముఖ్యంగా కండరాల పునరుద్ధరణను నిర్వహించడంలో ఈ గింజలు పోషించే ముఖ్యమైన పాత్ర , రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రించడంలో బాదం ఎలా సహాయపడుతుందో తెలుపుతూనే , ప్రీడయాబెటిస్ ఉన్నవారికి ప్రయోజనకరంగా ఉంటాయని అధ్యయనాలు వెల్లడించాయి.
ఈ అవగాహన కార్యక్రమంలో భాగంగా చర్చా కార్యక్రమం జరిగింది, న్యూట్రిషనిస్ట్ మరియు వెల్నెస్ కన్సల్టెంట్ షీలా కృష్ణస్వామి ఈ చర్చలో పాల్గొన్నారు. ఈ చర్చకు అపోలో హాస్పిటల్స్ చీఫ్ డైటీషియన్ శ్రీమతి హరితా శ్యామ్ బి సంధానకర్తగా వ్యవహరించారు. యశోద హాస్పిటల్స్ చీఫ్ డైటీషియన్ సునీతా ఫిలిప్ మరియు స్టార్ హాస్పిటల్ నానక్ రామ్‌గూడ చీఫ్ డైటీషియన్ నాగమల్లేశ్వరి తదితరులు పాల్గొన్నారు.
శాన్ డియాగో స్టేట్ యూనివర్శిటీ ప్రొఫెసర్ డాక్టర్ మార్క్ కెర్న్, పిహెచ్‌డి, ఆర్‌డి, సిఎస్‌ఎస్‌డి చేసిన అధ్యయనం నుండి కనుగొన్న విషయాల గురించి కృష్ణస్వామి మాట్లాడటంతో సెషన్ ప్రారంభమైంది. ఈ కండరాల పునరుద్ధరణ అధ్యయనాలపై కృష్ణస్వామి మాట్లాడుతూ “ఒక పోషకాహార నిపుణురాలిగా , మొత్తం ఆరోగ్యం కోసం క్రమం తప్పకుండా వ్యాయామం చేయటం , సమతుల్య పోషకాహారాన్ని కలపడం యొక్క ప్రాముఖ్యతను నేను తరచుగా చెబుతుంటాను . చురుకుగా ఉండటం చాలా అవసరం, కానీ మీరు ముఖ్యంగా మీ వ్యాయామాలకు ముందు మరియు తర్వాత ఏమి తింటారో అది మీ శరీరం కోలుకోవడంలో పెద్ద తేడాను కలిగిస్తుంది. బాదం మీ ఆహారంలో గొప్ప జోడింపుగా ఉంటుంది. ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు, ఆహార ఫైబర్, జింక్, మెగ్నీషియం వంటి 15 ముఖ్యమైన ముఖ్యమైన పోషకాలతో నిండిన బాదం రోజువారీ ఆహారంలో గొప్ప జోడింపుగా ఉంటుంది. ఆరోగ్య ప్రయోజనాల కోసం ప్రతి ఒక్కరూ తినవలసిన చిరుతిండి ఇది” అని అన్నారు
డాక్టర్ అలిసన్ కోట్స్ నేతృత్వంలోని మరొక అధ్యయనం, ఊబకాయం పై ప్రచురించబడింది, బాదం బరువు తగ్గడం , గుండె ఆరోగ్యాన్ని ఎలా ప్రభావితం చేస్తుందో ఇది పరిశీలించింది. బాదం ఇతర స్నాక్స్ లాగానే బరువు తగ్గడానికి మరియు దీర్ఘకాలిక బరువు నిర్వహణకు సహాయపడుతుందని, గుండె ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరిచే అదనపు ప్రయోజనం ఉందని పరిశోధనలు సూచిస్తున్నాయి.
కోట్స్ అధ్యయనం గురించి కృష్ణస్వామి మాట్లాడుతూ “ఆరోగ్యకరమైన , స్థిరమైన రీతిలో బరువును నిర్వహించుకోవాలనుకునే వ్యక్తులకు బాదంను ఆహారంలో చేర్చుకోవడం చాలా ప్రయోజనకరంగా ఉంటుందని ఈ అధ్యయనం స్పష్టంగా చూపిస్తుంది. బాదం పప్పులో ప్రోటీన్, డైటరీ ఫైబర్, ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు, విటమిన్ E, కాల్షియం మరియు మెగ్నీషియం – మొత్తం ఆరోగ్యానికి తోడ్పడే పోషకాలు పుష్కలంగా ఉన్నాయి” అని అన్నారు .
న్యూఢిల్లీలోని ఫోర్టిస్-సి-డిఓసి సెంటర్ ఆఫ్ ఎక్సలెన్స్ ఫర్ డయాబెటిస్, మెటబాలిక్ డిసీజెస్ మరియు ఎండోక్రినాలజీ ప్రొఫెసర్ , ఛైర్మన్ డాక్టర్ అనూప్ మిశ్రా నేతృత్వంలోని మూడవ అధ్యయనం రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను సమర్థవంతంగా నిర్వహించడంలో బాదం పోషించే కీలక పాత్రను నొక్కి చెప్పింది.
మిశ్రా అధ్యయనం గురించి కృష్ణస్వామి మాట్లాడుతూ.. “అధ్యయనం వెల్లడించినట్లుగా, బాదం పప్పును ఆహారంలో చేర్చుకోవడం వల్ల డయాబెటిస్ లేదా ప్రీ-డయాబెటిస్ ఉన్నవారికి ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది. బాదం పప్పులో ఫైబర్, ప్రోటీన్, ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు, విటమిన్ E, కాల్షియం, మెగ్నీషియం పుష్కలంగా ఉంటాయి. ఇవి మొత్తం ఆరోగ్యం, శ్రేయస్సుకు మద్దతు ఇచ్చే పోషకాలు. వాటి ఫైబర్ మరియు కొవ్వు కంటెంట్ సంతృప్తిని పెంచుతుంది. తరచుగా చిరుతిళ్లు తీసుకోవడాన్ని అరికట్టడంలో సహాయపడుతుంది” అని అన్నారు.
వ్యాయామ పునరుద్ధరణను మెరుగుపరచడం నుండి మెరుగైన గ్లైసెమిక్ నియంత్రణను ప్రోత్సహించడం వరకు బాదం పప్పు మొత్తం ఆరోగ్యానికి ఎలా మద్దతు ఇస్తుందో ఈ సదస్సు నొక్కి చెప్పింది. అవసరమైన పోషకాలతో నిండిన బాదం పప్పులు రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నిర్వహించడానికి, బరువు నిర్వహణకు, గుండె ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచడంలో సహాయపడతాయి. వాటి వైవిధ్యత వాటిని ఏదైనా ఆహారంలో అనుకూలమైన మరియు పోషకమైన జోడింపుగా చేస్తుంది.